Organická (BIO) vína
Organická či BIO vína z Francie odrážejí skutečnou povahu terroiru, z něhož pocházejí. Díky tomu, že hrozny nejsou zatíženy chemikáliemi, si víno zachovává čistší a autentickou chuť, která dokonale vyjadřuje charakter daného regionu.
Pěstování organických hroznů minimalizuje negativní dopady na životní prostředí. Organické vinohradnictví podporuje biodiverzitu, zdraví půdy a udržitelné zemědělské postupy, které jsou šetrné k přírodě.
Pro ty, kteří dbají na své zdraví, jsou organická vína atraktivní volbou.
Výpis produktů
Naturální víno od rodiny Berther-Rayne. Výjimečný projev Cru Cairanne.
Ostružiny, fialky, kamení. Pevné, ale zralé třísloviny.
Explozivní. Mladé a svěží jako košík šťavnatého ovoce..
Podmanité Primeur! Borůvky a švestky zde tančí prim!
Na chuti žluté ovoce typu broskve nebo mirabelky – kterou doplňuje pocitově sladkou medovostí.
Lehké „nakopávající“ a rozevláté s aromatem hrušek.
.png?6904ab4a)
Můžete cítit zelené jablko, kynuté pečivo a na pozadí jemný mint. Stylově nepoddajný a zemitý Crémant v kombinaci s delikátním osvěžením.
Stylově lehké, osvěžující, ideální na odpoledne. V chutí můžete ucítit angrešt a lehké ovoce.
Bílý Crémant z oblasti Limoux – domova šumivých vín.
Vůně se otevírá výraznými praženými tóny kávy a moka, na patře přechází do plných tónů zralého ovoce.
ID PROPOJENÍ Vyzrálé třešně, švestky, hořká čokoláda, doutník. Třísloviny jsou hladké a jemné.
Hladké víno, máslové tóny s osvěžujícími citrusy, ovšem celkově kyselina nijak nevystřeluje, je spíš umírněná.
Šumivé, originální, překvapující. Ostřejší.
Šumivé, lehké, přítulné rosé. Výrazné aroma jahod v kombinaci s jemným perlením.
Noblesní červené s úžasně vyváženou ovocitostí, kořenitostí, tělem i dlouhou dochutí.
Elegantní, přírodně působící Pinot Noir s hlubokou rubínovou barvou a typickou burgundskou aromatikou.
ID BEZ VOLÁNKU Rosé bez příkras a cinkrlátek, nenavoněné, suché, osvěžující.
Beaujolais, které má šmrnc Provence. Naturální, dominantou jsou třešně a maliny.
Na vůni a chuti svěžest pomerančů, žlutých jablek, hrušky Williams, briošky a doplněné o hladkost jogurtu nebo másla.
Na patře osvěžující, lehce svíravé třísloviny a chuť exotického ovoce, pomerančové kůry a briošky.
„Roséčko“ má fakt říz! Naturální a bez kudrlinek, přímé.
V barvě je víno světlounce slámové. Může působit jemně kalné, což je dáno absencí filtrace a naturálním přístupem k vinifikaci.
Merlot zde vytváří příjemnou tóninu těla švestkového rozvaru, jemného koření a zemitosti a Gamay přináší svěží, šťavnaté a hravé tóny třešní, ostružin.
Vyzrálé, prosluněné Côtes du Rhône již na vůni. Cuvée odrůd Syrah – Marselan vytváří rovnováhu mezi tóny ostružin, černých třešní, eukalyptu a sladkou pepřovou stopou na patře....
Organické Côtes du Rhône, osvěžující, skvělé na probuzení patra. Žluté ovoce a citrusy, hrušky, trocha travnatých a zemitých tónů.
Krásně strukturované Côtes du Rhône v organické kvalitě. Živé až temperamentní, s příjemnými pevnými tříslovinami.
Thibautův prémiový Sablet, školený dva roky v amforách. Víno s ohromným potenciálem zrání, které teprve bude překvapovat.
Koncentrované, kořenité, zemité a rustikální. Toto speciální Côtes du Rhône vzniklo v roce 1971.
Charakterní, kulaté, poddajné. Harmonické, ovocné i kořenité.
Slámově žluté víno s vůní bílých květů a citrusů. Ovocné po jablkách a hruškách, vyzrává až do tropických tónů.
Intenzivní, komplexní víno, ovocné po třešních, borůvkách, černém rybízu. Kořenité. Bohaté a elegantní.
Ovocné, vyvážené víno s tóny červeného a černého ovoce, vhodné k masu i sýrům.
Cuvée z Grenache a Syrah ze starých vinic jižní Rhôny. Intenzivní tóny černého ovoce, koření a vanilky s elegancí a hloubkou.
Cuvée z Grenache a Syrah ze starých vinic v apelaci Vaison-la-Romaine. Bohaté červené víno s tóny černého rybízu, silou a elegancí jižní Rhôny.
Šumivé víno vyrobené metodou „Ancestrale“. Sladší, voňavější.
Šťavnaté, kořeněné, elegantní, harmonické, jemné.
Příjemné, nekomplikované, hebké. Ukolébá.
Jablečné aroma i chuť. Selské, rustikální. Naturální.
Drobné červeného ovoce, které se rozvíjí do sladkého koření.
Hedvábné, kulaté, i železité a vibrující. Aroma černých třešní.
Květinové, minerální, přítulné i diskrétní. Osvěží, ale nevnucuje se.
Živé, šťavnaté, energické. Navnadí, povzbudí a neunaví.
Střední až středně plné tělo, suché, čisté ovocné jádro s decentní pikantností a osvěžující kyselinkou.
Okouzlí Vás svými malinově-růžovými odstíny a výraznou vůní kumquatů a ostružin.
Skvělé burgundské víno: citrusová a minerálně křísná vůně, vyváženost, komplexita a bohatost chutí.
Nádherné víno plné naděje a příslibu, bez těžké třísloviny, jako byste jej chtěli lokat z litrovky na zahradě v batikovaném triku s kytarou a kamarády.
Sebevědomé, ženské, elegantní a sebejisté. Macerované ovoce v sametovém hávu – zkrátka „malé černé“.
Lehké víno s výraznou minerální až slanou dochutí - přenese vás na břeh moře.
Lahodné víno, šťavnaté, ovocné, letní. Voní po třešních a malinách a i v chuti je záplava červeného ovoce.
„Tajemství zahrady“? Objevte si jeho tajemství sami… Opojné v ovoci.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Exploze červeného ovoce, bohaté třísloviny. Zemitost a lesní půda. Dlouhé, kořenité.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
Spousta červeného ovoce, koření, tepla a slunce. IGP Vaucluse
Květinový, jednodušší styl Syrahu s vůní po červeném ovoci a fialkách.
Delikátně perlivý Crémant. Nepoddajnost zeleného jablka a zemitost vína vás nadchne.
Crémant N°88 cuvée. Jeho cílem je usadit se na všech krásných gastronomických stolech.
Toto cuvée je znovuobjevení vlajkových odrůd, jako je chardonnay, chenin a pinot noir.
Rosé №69 - Nekonečná vášeň! Šumivé víno delikátního charakteru s nezastavitelnou dynamikou.
Likérové, fortifikované víno z Languedocu. Tento Carthagène má úžasnou růžovou barvu a intenzivní aromatiku po litchi, růžích, slaměnkách a koření.
Ukázkově vyvážené rosé z Languedocu. Perfektní práce se snoubením čtyř odrůd.
Víno vyniká silou a velkorysostí, zároveň překvapuje svou ovocnou svěžestí.
Svěžest a plnost, dlouhé perzistence se šťavnatými tóny přezrálého ovoce. Takový burgundský styl z jižní Rhôny.
Nekonvenční Côtes du Rhône. Uvolněné, divoké. Víno, co stojí za objevování.
Víno, které si zaslouží chvíli klidu a soustředění. Sagesse – chuť moudrosti z jihu Francie.
Toto víno je ódou na Provence. V Terre Forte ho dělají jen ve výjimečných ročnících.
Toto víno je ódou na Provence. V Terre Forte ho dělají jen ve výjimečných ročnících.
Specialita, lehčí víno, pro milovníky animálních tónů, rozkládajícího se listí, lesní půdy.
Lehčí, peckovité, pudrovité…základní červené „na žízeň“ od Terre Forte. Biodynamické, své.
Nespoutané, živočišné, záhadné. Uhrančivé svou komplexností – aroma květin, červeného a černého ovoce, sušených bylin a koření.
Víno od Nadine, manželky Pierra Jauffret. Pochází ze štěrkovitých půd, které mu přináší jemnost. Má v sobě květnatost, fialky, i zemitost uleželého listí. ...
Víno od Nadine, manželky Pierra Jauffret. Pochází ze štěrkovitých půd, které mu přináší jemnost. Má v sobě květnatost, fialky, i zemitost uleželého listí.
Světle žlutá barva s tóny meruněk a broskví. Ovocná, svěží a intenzivní chuť.
Vůně kandovaného žlutého ovoce a medové tóny, v ústech pak kulatost a jemnou plnost.
Nabízí širokou škálu vůní: lehce dřevité tóny, vůni pupenů černého rybízu, višní a vanilky. Víno je jemné a kulaté.
Žíznivý a přeci charakterní Sauvignon s elegantní strukturou.
Jiskrný Crémant bez zbytkového cukru. Akát, jasmín, citrusy a opečený chléb. Intenzivní a jemné perlení.
ID V KAŠMÍRU Kulaté, přítulné, objímající, mastnější struktura...
Suchý aromatický Riesling. Do ovocných aromat a chutí zahradního a tropického ovoce se pomalu vkládají vůně sena, slaměnek, medu.
Ovládací prvky výpisu
BIO a ORGANICKÉ VINAŘSTVÍ
Organické vinařství se snaží o podporu biologické rozmanitosti a zdraví půdy. Tím zvyšuje přirozenou odolnost vůči chorobám vinné révy. Odmítá používání umělých hnojiv, fungicidů, herbicidů a pesticidů.
Cílem je obnovit přirozenou rovnováhu vinice.
Také zpracování hroznů a samotná výroba vína je šetrnější, nepoužívá uměle přidávané přísady jako šlechtěné kvasinky, enzymy a další stabilizační látky. Do vína je přidáváno menší množství SO2.
BIO vína často překvapují díky své rozmanitosti aromat a chutí v souladu s jejich původem a půdou - odráží lépe jejich terroir.
.png)