Domaine de Verquière Rasteau Rouge červené víno
Kód: 47
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine de Verquiere
Rasteau Rouge červené víno
Přezdívka vína / ID
Na rozcestí (Dynamické víno, které ještě může ukázat vícero tváří.)
Apelace
AOC Rasteau
Odrůdy
70% Grenache, 30% Syrah
Popis
Mužnější, robustnější, kořenitější. Víc „od podlahy“. Díky většímu podílu Syrahu, kamenitému podloží, vyšším polohám vinice. Švestka, lékořice, peprnost.
Terroir a výroba
Asambláž dvou podloží: béžová opuka s oblázky z výšiny v Rasteau, vápenitý jíl smíchaný s oblázky. Ruční sběr, třídění hroznů, odtřapení. Obě odrůdy jsou vinifikovány odděleně, macerace za studena na počátku fermentace. Vinifikace tradičně v tanku s řízenou teplotou po dobu 25-30 dnů. Využívá techniky déléstage. Zrání v dřevěných velkých foudrech alespoň 4 měsíce.
Archivace
Do 10 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2022 |
| Plnost 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine de Verquière |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOC Rasteau |
Domaine Verquière
Kde je najdeme?
Sablet (jižní Rhôna)
Historie:
4. generace vinařství, nyní je v rukou Thibauta Chamforta. Zrodilo se díky pradědečkovi Edmondovi, který prodával víno v sudech. Dědeček Louis byl prvním vinařem v Sabletu, který víno lahvoval. Tatínek rozšířil prodej vín po celé Francii a Thibaut pak i do zahraničí.
Rozloha vinic:
45 ha
Apelace:
AOP Côtes du Rhône
AOP CDR Villages Sablet, Plan de Dieu
AOP Rasteau, Vacqueyras
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Snaží se držet elegantnější styl vín, než je tradiční jižní Rhôna.
Má traktor Lamborghini.
Thibaut je vášnivý sportovec, když ho nenajdeme na vinici, bude někde na kole na Mt.Ventoux nebo na prkně..
Ve sklepě používá staré původní betonové tanky ještě po pradědečkovi.