Château Terre Forte Cuvee Blanc! bílé víno
Kód: 2850
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Château Terre Forte
Cuvee Blanc! bílé víno
Přezdívka vína / ID
Štiplavé jaro
Apelace
AOC Côtes du Rhône
Odrůdy
Roussane, Grenache
Popis
Kořeněné víno s příjemnou vůní meruněk a citronu. Svěží víno s jižanským charakterem. Světlá slámově žlutá barva s jiskrností. Vůně je výrazná, s tóny meruněk, citrusů (citronová kůra) a jemným kořenitým nádechem. V chuti je víno svěží, vyvážené, s minerálním závěrem a typickou jižanskou osobností.
Skvěle doprovodí středomořskou kuchyni, ryby na grilu, drůbež se světlou omáčkou,
zeleninové tajiny či kozí sýr.
Terroir a výroba
Vinifikace v nerezových tancích při nízké teplotě, aby byly zachovány aromatické látky. Víno následně zraje v betonových kádích, což podporuje jeho svěžest a minerální charakter. Hrozny pocházejí z vybraných parcel v údolí Rhôny, kde se půda skládá z vápencových štěrků a jílu. Viniční svahy těží z příznivého klimatu a chladného větru Mistral, který napomáhá zrání hroznů.
Archivace
Do 2 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Château Terre Forte |
| Odrůdy: | Roussanne, Grenache |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO), Biodynamické, Naturální |
| Druh vína: | Bílé |
| ? Apelace: | AOC Côtes du Rhône |
Château Terre Forte
Kde je najdeme?
Rochefort du Gard, Languedoc
Historie:
Pierre Jauffret pochází z rodu vinařů, kde se řemeslo předává z generace na generaci. Château Terre Forte založil v roce 2000 a navazuje zde na bohatou historii a rodinné kořeny - rodinný vinohrad tu založili už v roce 1856.
Vinařství vede společně s manželkou Nadine.
Rozloha vinic:
25 ha
Apelace:
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Villages Signargues
Vin de France
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Nadine s Pierrem pracují organicky a biodynamicky. Vína jsou nefiltrovaná, často úplně bez síry.
Mají dva druhy biodynamického dynamizéru na vodu.
Ve sklepě hrají svým vínům různou hudbu, podle fáze vinifikace.
V doméně chovají také lamy.