Domaine André Berthet-Rayne Cairanne Castel Mireio Rouge červené víno
Kód: 242
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine André Berthet-Rayne
Cairanne Castel Mireio Rouge
Přezdívka vína / ID
Bandaska od borůvek (Linka na lesní ovoce, které dominuje a bandasku, v které si lesní úlovek hrdě neseme z lesa.)
Apelace
AOC Cairanne (cru jižní Rhôny)
Odrůdy
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
Popis
Komplexní víno pro „pokročilé“, náročnější vínomilce, kteří ocení širokou paletu chutí drobného lesního ovoce a sladkého koření. Taniny jsou díky zrání na dřevě krásně harmonické. Karneval chutí.
Terroir a výroba
Jílovité podloží. Ze stoletých vinic (!) Výnos pouze 30 hl/ha, roční produkce 100 hl. Tradiční fermentace v betonu. Fermentace se provádí technikou délestage, která změkčuje třísloviny a zároveň zvýrazňuje ovocný charakter. Macerace 40 dnů. Zraje jeden rok v sudu.
Archivace
do 7 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2023 |
| Plnost 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine André Berthet-Rayne |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache, Mourvédre |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOC Cairanne |
Domaine André Berthet-Rayne [domén andré bertet-rejn]
Kde je najdeme?
Jižní Rhôna - Cairanne
Historie:
Generace rodinného vinařství. Dnes vede doménu André se svou ženou Marinou, v doprovodu dcery a zetě Alexandry a Axela. Všichni s vášní udržují tradici svých předků. Od roku 2000 pracují na svých vinicích organicky, od roku 2011 mají certifikaci BIO.
Rozloha vinic:
30 ha
Apelace:
AOP Côtes du Rhône
AOP Cairanne
Zajímavosti:
Vinice – zejména staré keře, někdy až stoleté! Díky nim mají přirozený nízký výnos pouhých 30 hl/ha.
U mladých vinic řídí výnosnost na 40 hl/ha.
Terroir – jílovito-vápencové podloží, na povrchu oblázkové, což umožňuje dobré odvodnění půdy. Vinice se nacházejí většinou na polosvazích, jižní orientace dodává vínům velkorysost a plnost.
U červených vín dominuje Grenache. Syrah, Mourvèdre a Carignan je doplňují a společně dávají plná teplá vína s intenzivními barvami a vůněmi zralého ovoce a koření.
U bílých vín jsou Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne a Viognier vysazeny na pískovějších pozemcích a dodávají jejich cuvée krásnou aromatickou paletu, svěžest a hodně délky.
Filosofie
od roku 2000 pracují organicky
vinifikují zvlášť po parcelách a po odrůdách
pro odlišná cuvée vína zrají v barikových sudech nebo v betonových tancích.
Vína získala mnohá ocenění: medaile Millésime BIO, vysoké hodnocení magazínů „The Wine Enthusiast“ a "The Wine Advocate", Hachette des Vins, Decanter, La Revue du Vin de France.
