Domaine Jaume Côtes du Rhône Blanc bílé víno
Kód: 143
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Související produkty
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine Jaume
Côtes du Rhône Blanc bílé víno
Přezdívka vína / ID
Pod rozkvetlým akátem (Voňavé, květinové. Akát.)
Apelace
AOC Côtes du Rhône
Odrůdy
30 % Clairette, 25 % Grenache blanc, 25 % Marsanne, 20 % Roussanne
Popis
Víno má zlatou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni oplývá jemnými tóny bílého ovoce a zeleného jablka. Chuť je velmi svěží, minerální a živá. Toto lahodné víno je výborné i po dvou letech archivace.
Terroir a výroba
Dvacetileté vinice na jílovitém podloží produkují tyto odrůdy s výtěžností kolem 50hl/ha. Ručně sklizená réva je po příjezdu do sklepa lisována a poté macerována při nízkých teplotách kolem 16°C pro získání maximálního aroma. Po fermentaci zraje dále víno na kalech a stáčí se do lahví brzy na jaře.
Archivace
Do 3 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine Jaume |
| Odrůdy: | Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Marsanne |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Bílé |
| ? Apelace: | AOC Côtes du Rhône |
Domaina Jaume
Kde je najdeme?
Vinsobres
Historie:
Rodinné vinařství založené v roce 1905. Nyní vedou doménu bratři Pascal a Richard se synem Anthonym.
Jdou ve stopách svých předků, tradice a zkušenosti přenášejí z otce na syna už více než sto let.
Rozloha vinic:
92 ha
Apelace:
Vin de France
Côtes du Rhône
CRU Vinsobres
Zajímavosti:
Richard a Pascal si uvědomují důležitost unikátní polohy a přispívají svou snahou k ochraně krajiny. Pracují s cílem co nejméně zasahovat syntetickými látkami do vinic, s ohledem na udržitelný rozvoj.
Některé jejich vinice se nacházejí ve vyšší nadmořské výšce – až 470 mnm. Průměrná nadmořská výška vinic je 250 mnm. Vyšší nadmořská výška dává vínům koncentraci a pomáhá jim udržovat svěžest i v případě příliš horkého léta.