Domaine des Auzières Côtes du Rhône Village Roaix Rouge červené víno
Kód: 349
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine des Auzières
Côtes du Rhône Village Roaix Rouge
Přezdívka vína / ID
Višně v čokoládě (Plné, intenzivní, jako bonboniéra.)
Apelace
AOP Côtes du Rhône Village Roaix
Odrůdy
Grenache, Syrah
Popis
Komplexní, plné víno granátové barvy, intenzivní ve vůni, chuti, tříslovinách i alkoholu. Připomíná bonboniéru višně v alkoholu s hořkou čokoládou, nebo ostružinový kompot. Doplňují osvěžující tóny eukalyptu.
Terroir a výroba
Ruční sběr, tradiční vinifikace v betonových tancích
Archivace
do 5 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine des Auzières |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOP Côtes du Rhône Village Roaix |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine des Auzières [domén dez oziér]
Kde je najdeme?
Roaix, jižní Rhôna
Historie:
Doménu vede Christophe Cuer
Rozloha vinic:
10 ha
Apelace: IGP Vaucluse AOC Côtes du Rhône AOC Côtes du Rhône Villages Roaix
Zajímavosti & filosofie vinařství:
„Terroir se zobrazuje ve vaší sklence“.
Roaix je malá vesnice naproti Dentelles de Montmirail a Mont Ventoux. Vinice domény jsou v nadmořské výšce 300 m, na jílovito-vápencovém podloží a těží z výjimečně slunného stanoviště.
Práce na vinici jsou prováděny s ohledem na životní prostředí.
Ruční sběr a třídění hroznů, tradiční vinifikace v betonových kádích s úplným odstopkováním a kontrolou teploty. Některá vína zrají v dubových sudech.