Domaine Montirius CDR La Muse Papilles Rosé růžové víno
Kód: 379
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine Montirius
CDR La Muse Papilles Rosé růžové víno
Přezdívka vína / ID
Růžový náhrdelník (Nádherné, pevné, strukturované růžové víno. S tóny zralejšího ovoce. )
Apelace
AOC Côtes du Rhône
Odrůdy
Cinsault, Syrah
Popis
Nádherné, pevné, strukturované růžové víno. Odrůda Cinsault dodává svěží kyselinku a tóny lesních jahod. Odrůda Grenache vínu dodává tělo a tóny zralejšího ovoce. Skvělé víno, které kombinuje svěžest s dlouhým dozvukem, jak to umí pouze ta nejlepší biodynamická produkce.
Terroir a výroba
Keře mají průměrné stáří ca 30 let. Podloží je jílovité, podnebí typicky středomořské. Vinařství dbá ve vinicích na regulovaný výnos a to dokonce téměř o polovinu nižší, než je povolený, zhruba 30 hl na hektar. Víno se lahvuje vždy další rok na jaře a tohoto vína se ve vinařství vyrobí každý rok pouze 4000 lahví.
Archivace
Do 5 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine Montirius |
| Odrůdy: | Syrah, Cinsault |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Biodyvin, Naturální |
| Druh vína: | Růžové |
| ? Apelace: | AOC Côtes du Rhône |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine Montirius
Kde je najdeme?
Sarrians, jižně od Vacqueyras a Gigondas
Historie:
Vinařství vede Eric a Christine Saurel s dcerami Justine a Manon.
Rodinné vinařství z Ericovy strany, nyní 5. generace.
Jako první vinařství v oblasti začali pracovat biodynamicky – již od roku 1996. Certifikace Ecocert a Biodyvin.
Rozloha vinic:
58 ha
Apelace:
Vacqueyras
Gigondas
Côtes du Rhône
Vin de Pays du Vaucluse
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Jméno domény MONTIRIUS je složeno z částí křestních jmen dětí Christine a Erica: MON (Manon) – TI (Justine) – RIUS (Marius).
Každé jejich víno pochází z jiných parcel vinic s jejich specifikami.
Při vinifikaci nepoužívají vůbec dubové sudy. Vše probíhá v betonových tancích. Cílem je přenést čistou charakteristiku hroznu do vína, bez vnějšího aromatického ovlivňování.