Domaine des Chanssaud Châteauneuf-du-Pape Chanssaud d´Antan Rouge červené víno
Kód: 140
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine des Chanssaud
Châteauneuf-du-Pape Chanssaud d´Antan Rouge červené víno
Přezdívka vína / ID
Požehnání svatých (Excelentní, výjimečné až požehnané.)
Apelace
AOP Châteauneuf-du-Pape
Odrůdy
90% Grenache noir, Syrah a Mourvèdre
Popis
Speciální cuvée vyráběné jen ve výjimečných ročnících a v malých šaržích. Každá láhev je číslovaná. Hrozny pochází z nejvyšší náhorní plošiny Châteauneuf-du-Pape s mělkou a velice kamenitou půdou. Keře patří mezi velkolepé staříky a pyšní se věkem 90 let. Víno je vyráběno podle tradičních metod předků rodiny Jaume. Bohaté, plné, kořenité až peprné víno. Vyzrává do tónů kůže a lanýžů. Aromatické a komplexní, může zrát 15 let i více. Ideální ke krbu po dobré večeři.
Terroir a výroba
Podloží: mělké půdy s velkým množstvím naplavených oblázků (galets). Situované na nejvyšším „Plateau“ (náhorní plošina) Châteauneuf-du-Pape. Výjimečná parcela vinařství, keře staré přes 90 let. Vinifikace v betonu, zraje ve foudrech.
Archivace
Do 15 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine des Chanssaud |
| Odrůdy: | Syrah, Mourvédre, Grenache Noir |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOP Châteauneuf-du-Pape |
-
Vinná karta Domaine des Chanssaud Châteauneuf-du-Pape Chanssaud d´Antan Rouge červené víno (99.8 kB)
Domaine des Chanssaud [domén de šansód]
Kde je najdeme?
Poblíž Châteauneuf-du-Pape
Historie:
Rodinná tradice vinaření od roku 1826 (brzy oslaví 200 let)
Modernizaci vinařství zahájil roku 1985 Patrick Jaume.
Rozloha vinic:
46 ha
Apelace:
AOP Côtes du Rhône
AOP Côtes du Rhône Villages
AOP Châteauneuf-du-Pape
Zajímavosti:
Jedno z prvních a zásadních vinařství pro Na břehu Rhôny
Filosofie
Pracují organicky, certifikace BIO
Opečovávají starší vinice, terroir je jílovo-písčitý s typickými oblázky na povrchu neboli galets, které absorbují sluneční teplo, udržují tepelné mikroklima vinice a pomáhají dozrávání hroznů.