Bistro Na břehu Rhôny Bubeneč

Objednejte si z pohodlí domova! My navaříme za vás a rádi vám jídlo i dovezeme přímo ke dveřím s WOLT. Tam najdete kombinaci vína a jídla z naší kuchyně.

Na tomto místě v sousedství parku naleznete naše bistro zaměřené především na francouzskou, ale i středomořskou kuchyni. Některé recepty pochází z domácích kuchařek našich přátel z Francie, včetně vinařů jejichž vína dovážíme.

Každý týden nabízíme týdenní menu a „MENU DU CHEF“ pro náročnější. I nadále si můžete vybrat z MENU Á LA CARTE aneb z naší stálé nabídky jídel, na která se k nám rádi vracíte! Středy u nás patří ústřicím.

V našem MENU Á LA CARTE máme pár novinek, které prostě chcete ochutnat! Náš chef kuchař doporučuje prémiový Rib eye steak z BIO farmy Lažiště! A když píšeme steak, tak pořádný! 300 g čistého a vynikajícího masa!

Kapacita útulného bistra je 22 míst a od začátku května do konce října je hostům k dispozici letní zahrádka.

Malá klasická Rhôna s budoárem hned vedle – aby toho nebylo málo, hned vedle na stejné adrese provozujeme naši další vinárnu Na břehu Rhôny. Je malá, ale útulná. Najdete tam Rhônskou vinnou stěnu s víny k samostáčení i  bohatou nabídku vín v lahvích, která také rozléváme po sklence. Pokud chcete jen na víno a něco malého k němu, doporučujeme vybrat místo právě zde. Oddělený Budoár v patře nabízí soukromí a lze si jej pronajmout odděleně jako malý salónek. Protože je celý prostor oddělený, je ideální po uspořádání soukromé akce a párty.

Provozní doba Bistra

pondělí – neděle: 11:30 – 22:00

Tel.: 733 786 081​

Provozní doba vinárny

pondělí – pátek: 14:00 – 22:00

Tel.: 733 786 080

Adresa: Puškinovo nám. 633/13, 160 00 Praha 6-Bubeneč

Týdenní menu podáváme do 16 hod. nebo do jeho vyprodání. Vybírat také můžete ze stálého menu, které jsme sestavili z osvědčených specialit.

Provozní: Kamila Chaloupková
e-mail: kchaloupkova@nabrehurhony.cz
Fakturační údaje: Břehy Rhôny, s.r.o., IČO: 06349871, Rohanské nábřeží 657/7, Karlín, 186 00 Praha



Týdenní MENU 26. 7. - 1. 8. 2021 (do 16:00 hodin) VE STŘEDU ČERSTVÉ ÚSTŘICE !!!

  • Bouillabaisse 69
  • Silný kohoutí vývar s masem, nudlemi & kořenovou zeleninou 59
  • Boeuf Bourguignon s provensálským bramborovým pyré 179
  • Salát Caesar s grilovaným kuřetem, krutony & parmezánem 169
  • Gratinované cukety s bolognským ragú, sýrem & rajčatovou omáčkou 169
  • Zeleninová frittata s letním listovým salátem 159
  • Čerstvá pasta na přání – Carbonara, Pomodoro, Aglio olio 169
  • Čerstvý sýr s hroznovým vínem & medem 69

MENU DU CHEF 26. 7. - 1. 8. 2021

  • ENTRÉE Grilované krevety s estragonovou omáčkou 269
  • PLAT Mořský vlk s pečeným citronem, rajčaty & olivami, dušený fenykl 399
  • DESERT Vanilková panna cotta s malinovým coulis 69

JE LIBO PIKNIK VE FRANCOUZSKÉM STYLU?! VŠE POTŘEBNÉ ZAJISTÍME !!!

KAŽDÉ PONDĚLÍ GRILUJEME VENKU!!!!





STÁLÉ MENU

Předkrmy (Entrée)

  • Jemná domácí paštika s kapkou koňaku 149
  • Pečení šneci s česnekovým máslem & petrželí (6 ks), naše bageta 195
  • Hovězí tatarák po francouzsku s kapary, cornichony & lanýžovým olejem 249
  • Degustační francouzské sýry od Gaëla 199
  • Chobotnicový salát s řapíkatým celerem, cuketou & koriandrem 249
  • Talíř cuvée Royal (francouzské klobásky, Manchego, rillettes, paštika, Jamon serrano, olivy) 369
  • Miska černých/zelených oliv z Nyons AOC či sušená rajčata 85

Hlavní (Plat)

  • Pot au feu – silný vývar s hovězím masem, grenailles & kořenovou zeleninou 189
  • Coq au vin – kohout dušený na rhônském víně s žampiony, cibulkami & bramborovým pyré, demi glace 359
  • Hovězí Rib eye steak (300 g) z českého Bio chovu, farma Lažiště, demi glace (přílohu rádi doporučíme) 569
  • Naše ravioli s kohoutím masem, čerstvým žampionem & lanýžovým olejem 289
  • Slávky Marinière na bílém víně se šalotkou 299
  • Letní salát s cherry rajčaty, Radichiem & granátovým jablkem 149

dezerty

  • Flambované palačinky Crêpe Suzette 189



NÁPOJE

U nás se pije zejména víno, jehož nabídku vám ráda představí obsluha…

k osvěžení

  • naše domácí limonáda 0,25l 55
  • meruňkový nektar od pana Fabre 0,1l 40
  • cidre Val de Rance BIO 0,25l 75
  • cidre Val de Rance BIO 0,75l 179
  • cidre ze cidrerie Všenory 0,75l 190
  • Cola Bohemsca 0,33l 59
  • minerální voda Perrier 0,33l 65
  • minerální voda Perrier 0,75l 90
  • Evian 0,33l 90
  • Evian 0,75l 129
  • karafa vody z kohoutku s citronem 0,75l 25
  • vinný střik 59

na zahřátí

  • svařené kořeněné víno 65
  • čaj z verbeny (ideální na dobré trávení) 55
  • čaj od Damman Frères 55
  • espresso (z Coffee Source) 55
  • cappuccino 59
  • flat white – silné cappuccino 79

máte chuť na digestif?

  • Armagnac Clos Martin VSOP 0,02l 64
  • Armagnac Clos Martin VSOP 0,04l 127
  • Armagnac Clos Martin XO 0,02l 87
  • Armagnac Clos Martin XO 0,04l 174
  • Calvados R. Groult 0,02l 64
  • Calvados R. Groult 0,04l 129
  • Cognac Godet VS 0,02l 55
  • Cognac Godet VS 0,04l 111
  • Cognac Godet XO 35 let 0,02l 239
  • Cognac Godet XO 35 let 0,04l 477
  • Godet Poire au Cognac 0,02l 78
  • Godet Poire au Cognac 0,04l 155
  • Gin Generous 0,02l 63
  • Gin Generous 0,04l 125
  • Gin Tanqueray 0,02l 49
  • Gin Tanqueray 0,04l 98
  • Gin tonik 0,15l 125
  • Chartreuse Verte 0,02l 69
  • Chartreuse Verte 0,04l 96
  • Rum Chamarel Classic 0,02l 59
  • Rum Chamarel Classic 0,04l 117
  • Rum Chamarel Gold 0,02l 72
  • Rum Chamarel Gold 0,04l 145
  • Whisky Isle of Jura 10 Y.O 0,02l 101
  • Whisky Isle of Jura 10 Y.O 0,04l 196
  • Vínovice Na břehu Rhôny silver 0,02l 42
  • Vínovice Na břehu Rhôny silver 0,04l 66
  • Vínovice Na břehu Rhôny barrique 0,02l 52
  • Vínovice Na břehu Rhôny barrique 0,04l 76
  • Pastis Ricard 0,02l 52
  • Pastis Ricard 0,04l 82
  • Cointreau 0,02l 49
  • Cointreau 0,04l 98
  • Kir / Kir provençal 0,1l 55

Sdílejte s námi vaše zážitky z naší provozovny. Přidejte si k fotce hashtagy

#nabrehurhony #nabrehurhonydejvice #nbrpraha

Čeština