Domaine du Tartemain Vouvray Brut bílé šumivé víno
Kód: 2892
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine du Tartemain
Vouvray Brut bílé šumivé víno
Přezdívka vína / ID
První sklenka
Apelace
AOC Vouvray
Odrůdy
Chenin blanc
Popis
Terroir a výroba
Archivace
do 3 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine du Tartemain |
| Odrůdy: | Chenin blanc |
| Oblast: | Loire |
| Vinohradnictví: | Udržitelné zemědělství |
| Druh vína: | Bílé, Šumivé |
| ? Apelace: | AOC Vouvray |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine du Tartemain
Kde je najdeme?
V obci Vernou‑sur‑Brenne, v srdci apelace Vouvray v údolí řeky Loiry, nedaleko města Tours.
Historie:
1910 - Rodinné vinařství podniká své první kroky s Marcelem, prapradědečkem Karine: získává svůj první malý pozemek osázený odrůdou Chenin.
1974 - Daniel pokračuje v rozvoji vinice, práci s vínem a nechává postavit vinařství Domaine du Tartemain. Krásné dědictví, které jeho dcera Karine uchovává s pomocí svého manžela Davida, aby ho mohli předat svým dětem.
2008 - Zručný David pracoval ve stavebnictví, než díky svému tchánovi objevil svět vinařství. V roce 2008 se pak rozhodl pro radikální změnu a vydal se na zcela novou životní cestu – stal se vinařem a vinohradníkem po boku své manželky Karine.
Dnes , po čtyřech generacích existence doufají, že tuto stejnou vášeň pro vinici a jemné bublinky z Vouvray předají i svým dvěma dětem.
Rozloha vinic:
Vinice se rozkládají na vápencových a slínových svazích mezi údolím Loiry a Brenne, zabírají téměř 40 hektarů.
Apelace:
AOC VOUVRAY
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Domaine du Tartemain se specializuje na výrobu perlivých vín tradiční metodou (Méthode Traditionnelle), podobnou jako u šampaňského. Jejich Vouvray Brut je často oceňován pro eleganci, jemné perlení a svěží ovocnost.
Vinice se nachází na vápencových a tufových svazích, což dodává vínům charakteristickou mineralitu. Tuf (měkký vápenec) se v oblasti Loiry často využívá i pro vyhloubení sklepů – ideálních pro zrání vín.
Jejich vína se skvěle hodí k sýrům (např. Sainte-Maure de Touraine), rybám, bílému masu i jemným dezertům. Sladší styly Vouvray (demi-sec, moelleux) jsou ceněné pro svou dlouhověkost – mohou zrát i desítky let.