Domaine du Bois de Saint-Jean Vacqueyras La Ballade des Anglès Rouge červené víno
Kód: 260Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine du Bois de Saint-Jean
Vacqueyras La Ballade des Anglès Rouge červené víno
Přezdívka vína / ID
Balada jihu
Apelace
Vacqueyras AOC
Odrůdy
60 % Grenache, 40 % Syrah
Popis
Aroma a párování: Vůně odráží charakter tohoto ušlechtilého vína. V popředí jsou tóny černého ovoce zvýrazněné bohatstvím koření. V chuti se tyto aroma potvrzují. Dlouhý závěr zanechává dojem harmonického vína s výjimečnou elegancí.
Doporučené pokrmy:
Plněné lilky, jehněčí špízy, dušená jídla, hovězí žebra a sýry s výrazným charakterem.
Teplota podávání: max. 16 °C
Terroir a výroba
Věk vinic: 40 let. Rozloha vinice: 4,5 ha. Výnos: 35 hl/ha
Vacqueyras se rozkládá na terroiru tvořeném urgonským vápencem („calcaire urgonien“), který se nachází na úpatí malebného masivu Dentelles de Montmirail. Odrůdy se vinifikují společně v termoregulované nádobě. Kvašení trvá 3 týdny s minimálně 4 přečerpáními. Víno poté zraje po dobu jednoho roku v nerezových tancích před lahvováním, které probíhá přímo na statku.
Archivace
Do 12 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine du Bois de Saint Jean |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache |
| Kdy pít: | ideální k archivaci |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| ? Přezdívka vína / ID: | Balada jihu |
| Druh vína: | Červené |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.