Domaine de Verquiere Vacqueyras Rouge červené víno
Kód: 1034
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
Domaine de Verquiere Vacqueyras Rouge
Odrůdy: Grenache noir 70%, Syrah 20%, Cinsault 10%
Popis: Hrozny se rodí na starých vinicích s regulovaným výnosem. Jejich sběr a třídění se provádí ručně. Fermentace probíhá za řízené regulované teploty po dobu 30 až 35 dní ve velkých 400 litrových dřevěných sudech.
Charakteristika: Víno má sytou granátovou barvu. Ve vůni je příjemně ovocné s tóny třešní a zralých švestek, jemným náznakem čokolády a koření. V chuti je komplexní, plné, ale vyvážené a na patře hladké a jemné.
Gastronomie: Skvěle se hodí k dušenému hovězímu masu, ke zvěřině nebo tvrdým vyzrálým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Doména: | Domaine de Verquière |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
Domaine Verquière
Kde je najdeme?
Sablet (jižní Rhôna)
Historie:
4. generace vinařství, nyní je v rukou Thibauta Chamforta. Zrodilo se díky pradědečkovi Edmondovi, který prodával víno v sudech. Dědeček Louis byl prvním vinařem v Sabletu, který víno lahvoval. Tatínek rozšířil prodej vín po celé Francii a Thibaut pak i do zahraničí.
Rozloha vinic:
45 ha
Apelace:
AOP Côtes du Rhône
AOP CDR Villages Sablet, Plan de Dieu
AOP Rasteau, Vacqueyras
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Snaží se držet elegantnější styl vín, než je tradiční jižní Rhôna.
Má traktor Lamborghini.
Thibaut je vášnivý sportovec, když ho nenajdeme na vinici, bude někde na kole na Mt.Ventoux nebo na prkně..
Ve sklepě používá staré původní betonové tanky ještě po pradědečkovi.