Bret Brothers Fleurie Climat Poncie Rouge 2020 archivní červené víno
Kód: 2672
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Bret Brothers
Fleurie Climat Poncie Rouge 2020 archivní červené víno
Přezdívka vína / ID
Veselé (Hravé, zábavné, lehčí styl, i hravá veselá etiketa. Prostě Veselé Beaujolais. Přesto velmi kvalitní – cru Fleurie.)
Apelace
AOC Fleurie (cru oblasti Beaujolais, region Burgundsko, jižní část)
Odrůdy
Gamay
Popis
Beaujolais v nejvyšší kvalitě. Lehké, ovocné, šťavnaté, aromatické i lehce zakouřené. Květinové fialkové a zároveň lehce pikantní s nádechem lékořice. Hravé, zábavné a veselé. Užijte si ho. Cuvée ZEN téměř bez přidané síry, BIO. Fleurie AOC je jedním z cru (nejvyšší apelace regionu) oblasti Beaujolais. Pro Fleurie jsou typická lehká a aromatická vína.
Terroir a výroba
Průměrné stáří keřů Gamay 30 let. Nadmořská výška 280 mnm. Podloží růžová žula, orientace vinic jiho-západ. Hrozny jsou sbírány ručně, vinifikovány celé bez pomačkání metodou karbonické macerace po dobu 10 dnů, pak pokračuje fermentace a školení vína v dubových sudech starých 8 let po dobu 10 měsíců. Cuvée ZEN – minimum síry pouze 10 mg/l. Nečiřené, nefiltrované.
Archivace
do 6 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archivní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2020 |
| Plnost 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine Bret Brothers |
| Odrůdy: | Gamay |
| Oblast: | Burgundsko |
| Vinohradnictví: | Biodynamické |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOC Fleurie |
BRET BROTHERS & La Soufrandière [bret bradrs & la sufrandiér]
Kde je najdeme?
Vinzelles, jižní Burgundsko, oblast Mâconnais
Historie:
Vinařství vedou bratři Jean-Philippe a Jean-Guillaume Bret (třetí, nejmladší bratr Marc-Antoine tragicky zahynul).
Starou usedlost La Soufrandière koupil jejich pradědeček v r. 1947. V té době k ní patřil jen 1 ha vinic v apelaci Pouilly-Vinzelles Climat „Les Quarts“. Dodnes je právě tato parcela vlajkovou lodí vinařství.
Bratři zde trávili v dětství všechny prázdniny, a tak se v dospělosti chtěli vrátit ke svým kořenům. Vystudovali oba vinařské školy a přidali se k rodinnému vinařství La Soufrandière.
V roce 2000 vystoupili z kooperativu a vinifikovali svůj první ročník. Zároveň začali pracovat organicky a biodynamicky.
2001 založili doménu Bret Brothers – která dělá víno z koupených hroznů, ovšem pouze z vybraných dobře položených vinic, starých keřů a sami si je sklízejí.
Certifikace bio a Demeter od 2006.
Rozloha vinic:
11 ha (La Soufrandière)
Apelace:
La Soufrandière:
Mâcon -Vinzelles
Pouilly -Vinzelles
Saint -Véran
Pouilly -Fuissé
BRET BROTHERS:
Bílá vína apelace z oblasti Mâconnais
Červená vína z oblasti Beaujolais (Fleurie)
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Jejich cílem je maximální výraz terroir – každé víno pochází ze samostatné parcely se svými specifiky.
Harmonie s přírodou, organický a biodynamický přístup
Láska k terroir
Velmi prezizní přístup – každá láhev má na etiketě svůj „technický list“