Bistro Na břehu Rhôny Bubeneč

Protože dobré jídlo a víno k sobě patří, rozhodli jsme se, že naše gastronomické aktivity rozšíříme. Na Puškinovo náměstí 13 hned v sousedství parku naleznete naše bistro zaměřené především na francouzskou, ale i středomořskou kuchyni. Některé recepty pochází z domácích kuchařek našich přátel z Francie, včetně vinařů jejichž vína dovážíme.
Od pondělí do pátku nabízíme polední menu, každý týden jiné „menu du chef“ a hosté si oběd nebo večeři mohou vybrat také ze stálé nabídky.
Kapacita útulného bistra je 22 míst a od začátku května do konce října je hostům k dispozici letní zahrádka.
Malá klasická Rhôna s budoárem hned vedle – aby toho nebylo málo, hned vedle na stejné adrese provozujeme naši další vinárnu Na břehu Rhôny. Je malá, ale útulná. Najdete tam Rhônskou vinnou stěnu s víny k samostáčení i  bohatou nabídku vín v lahvích, která také rozléváme po sklence. Pokud chcete jen na víno a něco malého k němu, doporučujeme vybrat místo právě zde. Oddělený Budoár v patře nabízí soukromí a lze si jej pronajmout odděleně jako malý salónek. Protože je celý prostor oddělený, je ideální po uspořádání soukromé akce a párty.

Provozní doba:

pondělí – neděle: 11:30 – 22:00

Tel.: 733 786 081​

Adresa: Puškinovo nám. 633/13, 160 00 Praha 6-Bubeneč

Provozní: Kamila Chaloupková

e-mail: kchaloupkova@nabrehurhony.cz

Fakturační údaje: Břehy Rhôny, s.r.o., IČO: 06349871, Rohanské nábřeží 657/7, Karlín, 186 00 Praha

Polední denní menu podáváme obvykle do 15 hod. nebo do jeho vyprodání.

Vybírat také můžete ze stálého menu, které jsme sestavili z osvědčených specialit.

 

DENNÍ MENU

Týden mušlí – po celý týden podáváme mušle 1 + 1 porce zdarma. Naše nabídka je součástí akce Prague Mussel Week. O vouchery zažádejte na https://www.praguemusselweek.cz

polední menu pondělí 21. září

Zeleninový krém s chilli olejem a krutony – 59,-

Krémové risotto s grilovaným tuňákem, cherry rajčaty a rukolou – 179,-

Crème brulée – 59,-

Čerstvý salát nebo těstoviny dle Vašeho přání (cena se dle vybraných surovin může lišit) – 159,-

 

polední menu úterý 22. září

Provensálská rybí polévka s mušlemi a fenyklem – 59,-

Kuřecí roláda s pečenou cibulí a balsamikovou čočkou – 169,-

Vanilkové verrines s rybízovým coulis – 59,-

Čerstvý salát nebo těstoviny dle Vašeho přání (cena se dle vybraných surovin může lišit) – 159,-

 

polední menu středa 23. září

Domácí kulajda s koprem a ztraceným vejcem – 59,-

Osmihodinová vepřová pečínka na česneku a rozmarýnu, provensálské mačkané brambory – 169,-

Čokoládový koláč se špetkou chilli a mořské soli – 69,-

Čerstvý salát nebo těstoviny dle Vašeho přání (cena se dle vybraných surovin může lišit) – 159,-

 

polední menu čtvrtek 24. září

Boršč se zakysanou smetanou – 59,-

Domácí lasagne s houbami, sýrem a jambon cru – 169,-

Créme farîche s medem a jahodami – 59,-

Čerstvý salát nebo těstoviny dle Vašeho přání (cena se dle vybraných surovin může lišit) – 159,-

 

polední menu pátek 25. září

Silný kohoutí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou – 59,-

Hovězí kofty se žampiony a bramborovým pyré – 169,-

Čokoládový mousse – 59,-

Čerstvý salát nebo těstoviny dle Vašeho přání (cena se dle vybraných surovin může lišit) – 159,-

VEČERNÍ MENU DU CHEF

Týden mušlí – po celý týden podáváme mušle 1 + 1 porce zdarma. Naše nabídka je součástí akce Prague Mussel Week. O vouchery zažádejte na https://www.praguemusselweek.cz

po. 21. až ne. 27. září

Salát s pečenými paprikami a vlašskými ořechy – 169,-

Grilovaná pražma s bylinkami a zeleninové rattatouille – 389,-

Čerstvé fíky s ricottovým krémem a levandulovým sirupem – 149,-

Týden mušlí – po celý týden podáváme mušle 1 + 1 porce zdarma. Naše nabídka je součástí akce Prague Mussel Week. O vouchery zažádejte na https://www.praguemusselweek.cz

STÁLÉ MENU

předkrmy (entrée)​

jemná paštika s koňakem Godet a brusinkami – 149,-

pečení šneci s česnekovým máslem a petrželí (6ks) – 195,-

hovězí tatarák po francouzsku s kapary, cornichons a lanýžovým olejem – 249,-

 

hlavní (plat)​

naše ravioly s kohoutím masem, konfitem z cibulky a lanýžovou redukcí – 289,-

naše slávky marinière na bílém víně z oblasti Vaucluse – 299,-

coq au vin – kohout na rhônském víně s glazovanými cibulkami, žampiony, slaninou a grenailles – 359,-

 

dezerty (desserts)​

crêpes Suzette – flambovaná palačinka s pomerančovým karamelem a Grand Marnier – 189,-

„de chef“ koláč dle aktuální nabídky

 

k vínu (à grignoter)

degustační francouzské sýry od Gaëla – 199,-

miska černých / zelených oliv z Nyons AOC – 85,-

talíř „Cuvée Royal“ (francouzské klobásky, sýr Manchego, rillettes, Jamon serrano) – 389,-

NÁPOJE

U nás se pije zejména víno, jehož nabídku vám ráda představí obsluha…

Také si můžete dát:

k osvěžení
naše domácí limonáda 0,25l                                                                  55,-
meruňkový nektar od pana Fabre 0,1l                                                  40,-
cidre Val de Rance BIO 0,25l / 0,75l                                         75,- / 179,-
cidre ze cidrerie Všenory 0,75l                                                            190,-

Cola Bohemsca 0,33l                                                                              59,-
minerální voda Perrier 0,33l / 0,75l                                             65,- / 90,-
Evian 0,33l / 0,75l                                                                        90,- / 129,-

karafa vody z kohoutku s citronem 0,75                                             25,-

vinný střik                                                                                                 59,-

na zahřátí

svařené kořeněné víno                                                                          65,-
čaj z verbeny (ideální na dobré trávení)                                             55,-
čaj od Damman Frères                                                                         55,-
espresso (z Coffee Source)                                                                 55,-
cappuccino                                                                                             59,-

flat white – silné cappuccino                                                                79,-
…a různé další kávové varianty

máte chuť na digestif?

Obsluha vás zavede k naší spižírně s cognacy a dalšími eau de vie.
Armagnac Clos Martin VSOP 0,02l / 0,04l                             64,- / 127,-
Armagnac Clos Martin XO 0,02l / 0,04l                                  87,- / 174,-
Calvados R. Groult 0,02l / 0,04l                                               64,- / 129,-
Cognac Godet VS 0,02l / 0,04l                                                 55,- / 111,-
Cognac Godet XO 35 let 0,02l / 0,04l                                   239,- / 477,-
Godet Poire au Cognac 0,02l / 0,04l                                       78,- / 155,-
Gin Generous 0,02l / 0,04l                                                        63,- / 125,-
Gin Tanqueray 0,02l / 0,04l                                                        49,- / 98,-
Gin tonik 0,15l                                                                                     125,-
Chartreuse Verte 0,02l / 0,04l                                                  69,- / 96,-
Rum Chamarel Classic 0,02l / 0,04l                                     59,- / 117,-
Rum Chamarel Gold 0,02l / 0,04l                                          72,- / 145,-
Whisky Isle of Jura 10 Y.O 0,02l / 0,04l                             101,- / 196,-
Vínovice Na břehu Rhôny silver 0,02l / 0,04l                        42,- / 66,-
Vínovice Na břehu Rhôny barrique 0,02l / 0,04l                   52,- / 76,-
Pastis Ricard 0,02l / 0,04l                                                        52,- / 82,-
Cointreau 0,02l / 0,04l                                                              49,- / 98,-
Kir / Kir provençal 0,1l                                                                       55,-

Sdílejte s námi vaše zážitky z naší provozovny. Přidejte si k fotce hashtagy

#nabrehurhony #nabrehurhonydejvice #nbrpraha

Čeština