Domaine la Rocalière Lirac Dentelle Noire Rouge červené víno
Kód: 1516
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
|
|
|
|
 |
Domaine la Rocalière
Lirac Dentelle Noire Rouge
Přezdívka vína / ID
Černá krajka
Apelace
Lirac
Odrůdy
80% Syrah, 20% Grenache
Popis
Ve víně je poznat tón květů (např. fialky), černého ovoce (ostružiny, černý rybíz), jemný nádech kouře, bylinek a koření.
V intenzitě se odráží plné tělo, kořenitost a zemitost, taniny jsou strukturované a vyvážené. Má krásný a vyvážený závěr.
Terroir a výroba
Vinice jsou na písčitých půdách pokrytých kulatými oblázky (galets roulés) typické pro Lirac, které dobře akumulují teplo s dobrou drenáží.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine la Rocalière |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | Lirac |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine La Rocalière
Kde je najdeme?
Tavel, jižní Rhôna
Historie:
Vinařství vede od roku 2009 Sèverine Lemoine, založili ho její otec Jacques Borrelly a dědeček Armand Maby.
Po odchodu otce do důchodu je La Rocalière je „ženskou záležitostí“ – Sèverine pomáhá její sestra Mélanie Borrelly.
Rozloha vinic:
42 ha
Apelace:
AOC Lirac
AOC Tavel
Vin de France
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Pečlivě se starají o vinice, průměrné stáří keřů je 30 let.
Pracují organicky, certifikace BIO.
Každou parcelu vinifikují zvlášť, jde jim o vyjádření terroiru i specifik daného ročníku.
Vinifikují v nerezových tancích, víno pak zraje v betonových kádích.
Vinifikace je tradiční a co nejvíce respektuje hrozny a následně samotné víno. Sestry do procesu zasahují jen lehce.
Jejich filosofie: ukázat jejich terroir v jeho nejčistším a nejjednodušším vyjádření.