Domaine la Rocalière Lirac Blanc bílé víno
Kód: 194
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine la Rocalière
Lirac Blanc bílé víno
Přezdívka vína / ID
Bílá perla
Apelace
Lirac
Odrůdy
Grenache Blanc 60 %, Clairette 40 %
Popis
Vůně / aroma: Vůně broskví, hrušky, jemného koření gynger a květinových tónů.
Chuť / intenzita: Střední až středně plné tělo, suché, čisté ovocné jádro s decentní pikantností a osvěžující kyselinkou.
Aroma / charakter: Tropické ovocné tóny spojeny s jemnými bylinami a minerálním podkladem.
Terroir a výroba
Vinice leží na terasách oblázků („galets roulés“) s písčitými a štěrkovitými půdami typickými pro apelaci Lirac / jižní Rhôna.
Archivace
3-5 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine la Rocalière |
| Odrůdy: | Grenache Blanc, Clairette |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Bílé |
| ? Apelace: | Lirac |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine La Rocalière
Kde je najdeme?
Tavel, jižní Rhôna
Historie:
Vinařství vede od roku 2009 Sèverine Lemoine, založili ho její otec Jacques Borrelly a dědeček Armand Maby.
Po odchodu otce do důchodu je La Rocalière je „ženskou záležitostí“ – Sèverine pomáhá její sestra Mélanie Borrelly.
Rozloha vinic:
42 ha
Apelace:
AOC Lirac
AOC Tavel
Vin de France
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Pečlivě se starají o vinice, průměrné stáří keřů je 30 let.
Pracují organicky, certifikace BIO.
Každou parcelu vinifikují zvlášť, jde jim o vyjádření terroiru i specifik daného ročníku.
Vinifikují v nerezových tancích, víno pak zraje v betonových kádích.
Vinifikace je tradiční a co nejvíce respektuje hrozny a následně samotné víno. Sestry do procesu zasahují jen lehce.
Jejich filosofie: ukázat jejich terroir v jeho nejčistším a nejjednodušším vyjádření.