Domaine de Verquière IGP Méditerranée Rosé růžové víno
Kód: 59
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine de Verquiere
IGP Méditerranée růžové víno
Přezdívka vína / ID
Třešňové náušnice
Apelace
IGP Méditerranée
Odrůdy
Grenache 50 %, Cinsault 50%
Popis
Se světle, jasně růžovou barvou víno odhaluje aroma čerstvého ovoce a svěže kyselkavé ovocné tóny. Lahodné, snadno pitelné víno s jemným, ale přímým nástupem. Jeho lehkost a osvěžující charakter ho předurčují jako ideální aperitiv.
Gastronomie
Skvěle se hodí k melounu a sušené šunce, studeným polévkám, grilovaným pokrmům a orientální kuchyni.
Terroir a výroba
Réva se pěstuje na jílovito-hlinitých půdách, které dobře zadržují vodu a zajišťují stálý přísun živin. Tento terroir vínům dodává příjemnou kulatost, hebkost a bohaté ovocné tóny, přičemž si zachovávají dobrou rovnováhu.
Vinifikace
Hrozny se sklízí v časných ranních hodinách. Rosé IGP Méditerranée se získává metodou saignée po krátké maceraci na slupkách, trvající několik hodin. Kvašení probíhá při nízkých teplotách (cca 14–15 °C) v tancích a po jeho dokončení se teplota zvýší na 20 °C, aby se podpořila kulatost vína. Víno zraje v betonových tancích.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2025 |
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine de Verquière |
| Odrůdy: | Grenache, Cinsault |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Růžové |
| ? Apelace: | IGP Méditerranée |
Domaine Verquière
Kde je najdeme?
Sablet (jižní Rhôna)
Historie:
4. generace vinařství, nyní je v rukou Thibauta Chamforta. Zrodilo se díky pradědečkovi Edmondovi, který prodával víno v sudech. Dědeček Louis byl prvním vinařem v Sabletu, který víno lahvoval. Tatínek rozšířil prodej vín po celé Francii a Thibaut pak i do zahraničí.
Rozloha vinic:
45 ha
Apelace:
AOP Côtes du Rhône
AOP CDR Villages Sablet, Plan de Dieu
AOP Rasteau, Vacqueyras
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Snaží se držet elegantnější styl vín, než je tradiční jižní Rhôna.
Má traktor Lamborghini.
Thibaut je vášnivý sportovec, když ho nenajdeme na vinici, bude někde na kole na Mt.Ventoux nebo na prkně..
Ve sklepě používá staré původní betonové tanky ještě po pradědečkovi.