Château Terre Forte CDR Origine Rouge červené víno
Kód: 1983
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Château Terre Forte
Côtes du Rhône Origine Rouge červené víno
Přezdívka vína / ID
Kořeny nezapřeš
Apelace
AOC Côtes du Rhône
Odrůdy
Grenache 60%, Syrah 20%, Carignan 20%
Popis
Již 10 let od sklizně. A nebo teprve? Víno je nyní v té nejlepší kondici. Nabízí kombinaci svěžesti a plnosti, dlouhé perzistence se šťavnatými tóny přezrálého ovoce. Jako vždy u Pierre a Nadine takový burgundský styl z jižní Rhôny. Popis se týká ročníku 2012 v r. 2022
Terroir a výroba
Terroir: severo-východní orientace svahu, úpatí skály Roche de Vergisson, podloží červený jíl a vápenec, nadmořská výška 250 mnm. Staré keře Chardonnay (55 let). Ruční sběr, vinifikace a zrání v sudech a nerezových tancích 17 měsíců. Nečiřeno, nefiltrováno. Pouze ambientní kvasinky. Celková přidaná síra pouze 20 mg/l při lahvování. Cuvée ZEN vyrobeno pouze 800 lahví a 24 magnum.
Archivace
Do 5 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2015 |
| Plnost 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Château Terre Forte |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache, Carignan |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO), Biodynamické, Naturální |
| Demeter Certifikace: | Demeter |
| Druh vína: | Červené, Naturální |
| ? Apelace: | AOC Côtes du Rhône |
Château Terre Forte
Kde je najdeme?
Rochefort du Gard, Languedoc
Historie:
Pierre Jauffret pochází z rodu vinařů, kde se řemeslo předává z generace na generaci. Château Terre Forte založil v roce 2000 a navazuje zde na bohatou historii a rodinné kořeny - rodinný vinohrad tu založili už v roce 1856.
Vinařství vede společně s manželkou Nadine.
Rozloha vinic:
25 ha
Apelace:
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Villages Signargues
Vin de France
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Nadine s Pierrem pracují organicky a biodynamicky. Vína jsou nefiltrovaná, často úplně bez síry.
Mají dva druhy biodynamického dynamizéru na vodu.
Ve sklepě hrají svým vínům různou hudbu, podle fáze vinifikace.
V doméně chovají také lamy.