Domaine du Tartemain

Apelace: AOC VOUVRAY

Domaine du Tartemain se nachází v srdci apelace Vouvray ve Vernou-sur-Brenne a je rodinné vinařství založené v roce 1910. Zaměřuje se na elegantní vína z odrůdy Chenin Blanc, pěstovaná na jílovito-vápencových půdách s tuffeau, které vínům dodávají mineralitu a jemnost.

Vinařství je po generace v rodině a spojuje tradiční postupy s moderním přístupem. Víno se vinifikuje v tancích pro zachování čistoty ovoce a následně zraje v chladných sklepích, což rozvíjí jeho aroma a strukturu.

Hlavní vína:

• Brut – svěží, ovocné šumivé víno vhodné jako aperitiv nebo k mořským plodům
• Réserve – plnější a komplexnější víno vhodné k sýrům nebo foie gras

Specifické půdy a mikroklima oblasti Vouvray, ovlivněné řekou Cher, dávají vínům výraznou mineralitu, svěžest a dobrý potenciál ke zrání.

1910 – Vinice zakládá Marcel, prapradědeček Karine, když kupuje první malý pozemek s odrůdou Chenin.

1974 – Daniel rozšiřuje vinice, zdokonaluje výrobu vína a nechává postavit sklep (chai) Domaine du Tartemain. Tento odkaz dnes udržuje jeho dcera Karine s manželem Davidem a plánují ho předat svým dětem.

2008 – David, původně pracující ve stavebnictví, se po zkušenosti se svým tchánem rozhodne změnit život. Opouští svůj obor a začíná pracovat ve vinařství po boku své manželky Karine jako vinař a vinohradník.

Dnes – Po čtyřech generacích vinařství doufají, že svým dvěma dětem předají stejnou vášeň pro vinohrady a jemně perlivá vína z Vouvray.