Domaine Pélaquié Côtes du Rhône Villages Laudun Rouge červené víno
Kód: 3384
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
Apelace: Côtes du Rhône Villages
Odrudy: Grenache noir, Mourvèdre a Syrah
Terroir a výroba
Hrozny pocházejí ze severně orientovaných vinic s písčito-jílovým podložím bohatým na fosilizované sedimenty. Toto jedinečné terroir podporuje vyváženost vína, jeho svěžest i hloubku ovocných a kořenitých tónů.
Vinifikace
Jednotlivé odrůdy jsou sklizeny v optimální zralosti a vinifikovány odděleně. Po 24hodinové maceraci probíhá alkoholové kvašení v nerezových tancích s řízenou teplotou po dobu přibližně 15 dnů za pravidelného přečerpávání moštu. Následně víno zraje 12 měsíců v nerezových tancích, čímž si zachovává čistotu odrůdového projevu a harmonickou strukturu.
Barva: intenzivní granátově červená.
Vůně: výrazné aroma červeného ovoce doplněné jemnými tóny koření.
Chuť: hladká, plná a harmonická, s ovocným charakterem a dlouhou, elegantní dochutí.
Doporučené párování
Skvěle se hodí k pečeným a dušeným masům, jehněčímu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2023 |
| Doména: | Domaine Pélaquié |
| Oblast: | Rhôna - jih |