Domaine la Rocalière Lirac Ikebana Rouge červené víno
Kód: 3007
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine la Rocalière
Lirac Ikebana Rouge červené víno
Přezdívka vína / ID
Ikebana
Apelace
Lirac
Odrůdy
Grenache, Mourvèdre, Carignan
Popis
Ve víně se mísí vůně kytice fialek a jiných modrých květů a tmavým až černým ovocem( švestky, rybíz, černé višně) a jemným kořením.
Je to plně strukturované víno v chuti mírně ovocné, kořenité díky Mourvedru, elegantní a bohaté - ideální pro večerní pití ve vinárně nebo doma třeba u krbu.
V chuti je plné, strukturované se spíše již zralým charakterem, lehkými taniny.
Terroir a výroba
Vinice jsou na terasách s oblázky (galets roulés) a jsou ovlivňovány středomořským klimatem.
Archivace
Při správném uskladnění může být archivováno několik let a získá tak ještě více komplexnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2021 |
| Plnost 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine la Rocalière |
| Odrůdy: | Grenache, Mourvédre, Carignan |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | Lirac |
Domaine La Rocalière
Kde je najdeme?
Tavel, jižní Rhôna
Historie:
Vinařství vede od roku 2009 Sèverine Lemoine, založili ho její otec Jacques Borrelly a dědeček Armand Maby.
Po odchodu otce do důchodu je La Rocalière je „ženskou záležitostí“ – Sèverine pomáhá její sestra Mélanie Borrelly.
Rozloha vinic:
42 ha
Apelace:
AOC Lirac
AOC Tavel
Vin de France
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Pečlivě se starají o vinice, průměrné stáří keřů je 30 let.
Pracují organicky, certifikace BIO.
Každou parcelu vinifikují zvlášť, jde jim o vyjádření terroiru i specifik daného ročníku.
Vinifikují v nerezových tancích, víno pak zraje v betonových kádích.
Vinifikace je tradiční a co nejvíce respektuje hrozny a následně samotné víno. Sestry do procesu zasahují jen lehce.
Jejich filosofie: ukázat jejich terroir v jeho nejčistším a nejjednodušším vyjádření.