Domaine la Rocalière Initial VDF Rosé růžové víno
Kód: 1727
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
| AROMA 1 - 5 | PLNOST 1 - 5 | DŘEVO |
KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv |
|
|
 |
 |
 |
Initial R Rosé [inisial er]
La Rocalière [la rokaliér]
Apelace: Vin de France
Odrůdy: Grenache, Syrah
Přístup k vinohradnictví: BIO
ID VÍNA: LESNÍ JAHODA
Voňavé, intenzivní.
Tohle rosé potěší i v zimě. Je výrazné na patře s chutí lesních jahod, robustní a intenzivní.
Ke krbu, ke sdílení s přáteli, nebo jen pro sebe..
Domaine La Rocalière jím zve k objevování stylu jejich vín.
Terroir a výroba:
Organický přístup s certifikací AB.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Doména: | Domaine la Rocalière |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| ? Apelace: | Vin de France |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine La Rocalière
Kde je najdeme?
Tavel, jižní Rhôna
Historie:
Vinařství vede od roku 2009 Sèverine Lemoine, založili ho její otec Jacques Borrelly a dědeček Armand Maby.
Po odchodu otce do důchodu je La Rocalière je „ženskou záležitostí“ – Sèverine pomáhá její sestra Mélanie Borrelly.
Rozloha vinic:
42 ha
Apelace:
AOC Lirac
AOC Tavel
Vin de France
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Pečlivě se starají o vinice, průměrné stáří keřů je 30 let.
Pracují organicky, certifikace BIO.
Každou parcelu vinifikují zvlášť, jde jim o vyjádření terroiru i specifik daného ročníku.
Vinifikují v nerezových tancích, víno pak zraje v betonových kádích.
Vinifikace je tradiční a co nejvíce respektuje hrozny a následně samotné víno. Sestry do procesu zasahují jen lehce.
Jejich filosofie: ukázat jejich terroir v jeho nejčistším a nejjednodušším vyjádření.