Vignobles des 2 Lunes Riesling Genèse Blanc bílé víno
Kód: 1734
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
||
 |
 |
Vignobles des 2 Lunes
Riesling Genèse Blanc bílé víno
Přezdívka vína / ID
Fakt nevydržíš? (Již petrolejový náznak, šťavnaté.. Má co předvést v čase.)
Apelace
AOC Alsace
Odrůdy
Riesling
Popis
Suchý aromatický Riesling. Do ovocných aromat a chutí zahradního a tropického ovoce se pomalu vkládají vůně sena, slaměnek, medu. V náznaku petrolejové tóny. Doporučujeme počkat – lépe se projeví za pár let. Archivace 10 let.
Terroir a výroba
Podloží jílovo - vápenité. Fermentace probíhá tradičně v tanku s řízenou teplotou pro zachování primárních aromat z hroznů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Vignobles des 2 Lunes |
| Odrůdy: | Riesling |
| Oblast: | Alsace |
| Vinohradnictví: | Biodynamické |
| Demeter Certifikace: | Demeter |
| Druh vína: | Bílé |
| ? Apelace: | AOC Alsace |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine Vignobles des 2 Lunes
Kde je najdeme?
WETTOLSHEIM, Alsasko (FR)
Historie:
Předávají si rodinné know-how po 7 generací.
Po generacích mužů nyní vinařství vedou dvě sestry Amélie a Cécile Buecher. Je to pro ně výzva, motivace, do své práce dávají zápal, racionalitu, ale snaží se vnést i ženský element.
Rodina žije v souladu s přírodou, vesmírem, přírodními cykly – žije i pracuje biodynamicky.
Rozloha vinic:
14 ha
Apelace:
AOC Crémant d´Alsace
AOC Alsace
AOC Alsace Grand Cru
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Filosofie založena na terroir, jemnosti a eleganci.
Pracují biodynamicky (certifikace DEMETER).
Péčí o půdu zvýrazňují význam terroir, aby podpořili výraz a jemnost jejich vín.
Kvalita – pečlivě sledují vína během celého procesu.
Velkou pozornost věnují hroznům – ruční sběr, třídění.
Vína nechávají zrát v sudech po dobu 12 měsíců.
Pěstují klasické odrůdy Alsaska: Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Gewurztraminer, Muscat.
Kromě tichých vín dělají skvělý Crémant d´Alsace.