Taparas Côtes du Rhône Blanc bílé víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	KDY PÍT hned/potenciál/archiv

Les Vignerons d'Estezargues - Taparas

Côtes du Rhône Blanc

Přezdívka vína / ID

xxx

Apelace

AOC Côtes du Rhône

Odrůdy

Grenache Blanc (50 %), Roussanne (25 %) a Viognier (25 %)

Popis

Po přechodu k „odpovědné a udržitelné“ produkci na začátku 21. století, kdy vinařství přijalo specifikace Terra Vitis, se dnes Les Vignerons d’Estézargues pevně orientuje na ekologické zemědělství. Osm z deseti vinic je již certifikováno v režimu AB (Agriculture Biologique) nebo v konverzi – ekologické hospodaření tak zahrnuje téměř 70 % veškerých vinic.

Na vinici: Základ tohoto cuvée tvoří Grenache Blanc, který vínu dodává hebké tělo. Roussanne přináší jemnou kulatost a eleganci a Viognier celé směsi dodává svěžest a pikantní akcenty. Díky dobře zavedeným ekologickým postupům a stáří vinic je výsledná směs bohatá a plná chutí.

Degustace: vyznačuje se temperamentem a autentickým jižním rhônským charakterem. Nabízí koncentrovanou vůni kandovaného žlutého ovoce a medové tóny, v ústech pak kulatost a jemnou, kontrolovanou plnost. Toto elegantní a chuťově bohaté víno je smyslným potěšením jak v zimě, tak v létě, a výborně doprovází kořeněná jídla.

Terroir a výroba

Všechny odrůdy hroznů macerují společně při nízké teplotě (16 °C). Následuje pomalé a šetrné pneumatické lisování, lehké odkalení a poté vinifikace spojená se zráním na jemných kalech po dobu 6 měsíců, než je víno lahvováno.

Kdy pít

Do 2 let

Podávání: podávejte vychlazené na 8–10 °C

Poznámka: nefiltrované víno