Maltézské - MENU
PŘEDKRMY
- ústřice Bouzigues / Languedoc (moře, vítr, vlny) 1 ks 120 Kč / 12 ks 1200 Kč
- marinovaný losos - kopr, pomeranč, dijon, pohanka 230 Kč
- konfitované kachní žaludky - vinná omáčka, kruton 215 Kč
- francouzská cibulačka, bageta, gruyère 160 Kč
- šneci po burgundsku, naše bageta 6 ks 290 Kč / 12 ks 550 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
- hovězí steak - demi glace, lanýžové máslo 495 Kč
- naše hranolky / s lanýžovou majonézou 85 Kč / 160 Kč
- coq au vin – kohout na víně & bramborové pyré 430
- hovězí žebro na cideru, bramborová kroketa 445 Kč
- bouillabaisse, šafránová rouille 355
- domácí bramborové noky - žampiony, růžičková kapusta, parmezán 255
JEN TAK K VÍNU
- rozpečený camembert (pro 2 osoby), naše bageta 420 Kč
- domácí drůbeží paté, mandlové máslo, naše bageta 165 Kč
- hovězí tatarák & cornichons, hořčičná majonéza, naše hranolky 290 Kč
- prkénko cuvée (pro 2 osoby) - klobásky, šunka, francouzské sýry, cibulky, cornichony, paté 470 Kč
- výběr francouzských sýrů 320 Kč
- pražené mandle - solené/uzené 120 Kč
- naše nakládané olivy 135 Kč
- naše pečivo, bageta / s olivovým olejem 65 Kč / 89 Kč
DEZERTY
- crème brûlée 145 Kč
- brownies s kokosovou zmrzlinou 135
