Loire

Vinařská oblast Loire (Loira) je rozsáhlý vinařský region ve Francii, který se táhne podél řeky Loiry od jejího pramene v centrální Francii až po její ústí do Atlantického oceánu. Oblast je známá pro svou rozmanitost vín a přírodních krás, a to jak v bílých, červených, růžových, tak i šumivých vínech.

Charakteristika oblasti:

• Geografie a klima: Klimatické podmínky v oblasti Loiry se výrazně mění od severu k jihu, což vytváří široké spektrum mikroklimat. Severní část oblasti (Chablis) má chladnější, kontinentální klima, zatímco jižní část (Vouvray a Sancerre) má mírnější, středomořský vliv. V celé oblasti má řeka Loire vliv na mikroklima, což pomáhá regulovat teploty a poskytuje vlhkost.

• Půda: V oblasti Loiry se vyskytuje velké množství různých typů půd, včetně vápencových, jílovitých, písčitých a křemenných. Tyto různé typy půd přispívají k velké rozmanitosti vín.

Hlavní odrůdy hroznů:

• Bílé odrůdy:

  • Sauvignon Blanc: Produkuje svěží a aromatická vína s výraznými tóny citrusů, trávy a minerality. Nejznámější oblastí pro Sauvignon Blanc je Sancerre a Pouilly-Fumé.
  • Chenin Blanc: Velmi všestranná odrůda, která může produkovat vína od suchých po sladké. Vína z Chenin Blanc mají často tóny jablka, hrušky, medu a květin. Známá oblast pro Chenin Blanc je Vouvray.
  • Melon de Bourgogne: Používá se především pro výrobu vína Muscadet, které je svěží a minerální, často s jemnými citrusovými a jablečnými tóny.

• Červené odrůdy:

  • Cabernet Franc: Dává jemná a aromatická červená vína s tóny červeného ovoce, bylinek a koření. Je dominantní odrůdou v oblastech jako Chinon a Bourgueil.
  • Pinot Noir: Používá se v menší míře, ale produkuje jemná, ovocná vína s tóny červených bobulí. Vína z Pinot Noir jsou častá v oblasti Sancerre.
  • Gamay: Používá se v některých oblastech pro výrobu lehkých, ovocných červených vín podobných těm z Beaujolais.