Objednávky, které přijmeme a jsou uhrazeny do 11,00 hodin expedujeme ještě v ten samý den. Vyčkejte prosím na informace od přepravní společnosti. Pokud jste zvolili osobní vyzvednutí na některé z našich poboček - vyčkejte na informační e-mail.
Zákaznická podpora:+420602195075eshop@nabrehurhony.cz
    Domů / Podle vinařství / Les Vignerons d'Estézargues

    Les Vignerons d'Estézargues

    Produkty teprve připravujeme.

    Můžete se ale podívat na ostatní kategorie.

    Zpět do obchodu

    Kde je najdeme?

    Jižní Rhôna

    Historie:

    Družstevní vinařství v Estézargues vzniklo v roce 1965 a sdružuje 12 vinařů, kteří společně pracují v jedné sklepní infrastruktuře. Každý vinař si přitom uchovává vlastní identitu i osobitý přístup k pěstování a zpracování hroznů.Už více než dvacet let zde probíhá vinifikace bez jakýchkoli aditiv – s využitím spontánních fermentací na vlastních kvasinkách, bez čeření, filtrace a dokonce bez přídavku oxidu siřičitého (SO₂). Tento přístup zdůrazňuje autenticitu terroiru a umožňuje vínům vyjadřovat plnou přirozenost jednotlivých ročníků.

    Rozloha vinic:

    10 ha

    Apelace:

    Côtes du RhôneCôtes du Rhône Villages Signargues


    Zajímavosti & filosofie vinařství:

    Používané odrůdy zahrnují široké spektrum tradičních odrůd jižní Rhôny: Carignan, Cinsault, Counoise, Mourvèdre, Grenache noir a Syrah.Vinifikace probíhá tradiční metodou s macerací (cuvaison) v délce 3 až 4 týdnů při nízké teplotě, což zajišťuje jemnou extrakci aromatických a fenolických složek. Převážná část červených vín se vyrábí v betonových a nerezových tancích. Nejlepší parcely jednotlivých členů družstva jsou vinifikovány odděleně, aby se zdůraznil jejich specifický charakter. Po ukončení procesu je víno lahvováno bez filtrace a bez čeření, aby byla zachována maximální plnost a charakter.Na základě pevného společného základu (sdíleného „DNA“) vinaři vytvářejí dvojí typ produkce:• Specifická cuvée jednotlivých domén, která odrážejí práci a styl konkrétních vinařů.• Společná cuvée, do nichž přispívají všichni členové družstva.V rámci apelace Côtes du Rhône Villages Signargues družstvo nabízí řadu uznávaných cuvée, mezi něž patří:• Domaine d’Andézon• Les Genestas• Grès Saint-Vincent• La Montagnette• Périllière• Pierredon• La Coudette• SarrelonKromě těchto doménových vín jsou k dispozici také generická cuvée, která se vyrábějí z hroznů rodin Kupke, Martinez, Miramant a Blanc.Roční produkce (přibližně): 2 miliony lahvíDíky propojení tradice, individuální kreativity a společného přístupu vznikají vína, která autenticky vyjadřují charakter regionu Gard a apelace Signargues.