Domaine Stéphane Rocher Vin de France Muriers Rouge
Kód: 2104
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine Stéphane Rocher
Vin de France Muriers Rouge
Přezdívka vína / ID
Dekadentní noc i den (Dynamické jako den, rozvážné jako noc. Energie.)
Apelace
Vin de France
Odrůdy
Cabernet Franc, Grolleau
Popis
Dynamické jako den, rozvážné jako noc. Energické. Charakterní Cabernet Franc a Grolleau, vinifikované bez chemie. Ostružiny, tomatové listy, paprika.. Lehčí styl.
Terroir a výroba
V La Ferme du Mont Benault se sklizeň provádí výhradně ručně, před sklizní je velmi důležitá práce, která spočívá v projití všech vinic, aby se odstranily listy, které se dotýkají hroznů, a v případě potřeby se oddělují špatné hrozny. Sklizeň je pak mnohem jednodušší, přesnější a rychlejší. Do vína se přidává jen minimum síry.
Archivace
Do 3 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Stéphane Rocher |
| Odrůdy: | Cabernet Franc, Grolleau |
| Oblast: | Loire |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | Vin de France |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine Stéphane Rocher
Kde je najdeme?
Mont-Benault Village, oblast Anjou, LOIRA
Historie:
Stéphane Rocher je mladý vinař, který „utekl“ k vínu z marketingu a reklamy.
Rozloha vinic:
6,5 ha
Apelace:
AOP Anjou
Vin de France
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Naturální vinař – organický přístup k pěstování, s minimem zásahů ve sklepě.
Přidává jen minimum síry nebo žádnou.
Baví se vytvářením přírodních vín z Loiry, která jsou atypická, aromatická, přímá, hravá, zároveň svým způsobem jednoduchá.