Domaine Pélaquié Côtes du Rhône Blanc bílé víno
Kód: 3381
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
Apelace: Côtes du Rhône
Odrudy: Clairette, Grenache blanc a Roussanne
Terroir a výroba
Réva pochází ze severně orientovaných vinic s písčito-jílovým podložím bohatým na fosilizované sedimenty. Toto jedinečné terroir dodává vínu svěžest, eleganci a jemnou mineralitu.
Vinifikace
Jednotlivé odrůdy jsou sklizeny v optimální zralosti a vinifikovány odděleně. Po šetrném lisování a odkalení moštu probíhá alkoholové kvašení v nerezových tancích s řízenou teplotou okolo 17 °C po dobu 3 až 5 týdnů. Před finálním scelováním víno zraje 3 až 4 měsíce na jemných kalech, což mu dodává plnost, krémovou texturu a komplexnější aromatický projev.
Barva: zářivá zlatožlutá s brilantními odlesky.
Vůně: jemné tóny bílých květů doplněné aroma zralého dušeného ovoce.
Chuť: bohatá, kulatá a harmonická, s dlouhou ovocnou dochutí a příjemnou svěžestí.
Doporučené párování
Skvěle se hodí jako aperitiv, k grilovaným rybám, mořským plodům nebo dalším pokrmům středomořské kuchyně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Ročník: | 2025 |
| Doména: | Domaine Pélaquié |
| Oblast: | Rhôna - jih |