Domaine La Soufrandière Saint Veran Climat La Bonnode Cuvée Ovoide Blanc 2020 archivní bílé víno
Kód: 2527
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine La Soufrandière
Saint Veran Climat La Bonnode Cuvée Ovoide ARCHIVNÍ 2020 Blanc bílé víno
Přezdívka vína / ID
Krystalická čistota (Éterické, téměř bez těla. Díky vinifikaci v betonovém vejci bez vlivu sudu, naprosto čisté.)
Apelace
AOC Saint Véran (region Burgundsko, jižní část, oblast Mâconnais)
Odrůdy
Chardonnay
Popis
100% Chardonnay, burgundská apelace Saint Véran. Citrusové, broskvové, ryzí. Díky vinifikaci v betonovém vejci krystalicky čisté aroma, a téměř bez těla, působí étericky. Vrstevnaté, skládá vjemy pomalu, postupně. Certifikace Demeter.
Terroir a výroba
Terroir jíl a vápenec, nadmořská výška 250 mnm. Vinifikace a školení: Pouze ambientní kvasinky. Přirozeně fermentuje v betonovém vejci o objemu 19 hl, bez přidání síry. Po roce je víno stočeno do nerezového tanku, kde vyzrává na jemných kalech ještě 6 měsíců. Lahvováno bez filtrace.
Archivace
Do 6 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archivní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine La Soufrandière |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Kdy pít: | do 8 let |
| Oblast: | Burgundsko |
| Vinohradnictví: | Biodynamické |
| ? Přezdívka vína / ID: | Krystalická čistota |
| Ročník - archivní vína: | 2020 |
| Demeter Certifikace: | Demeter |
| Druh vína: | Bílé |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.