Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Coucherias Blanc 2020 archivní bílé víno
Kód: 3041
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine Jean-Claude Rateau
BEAUNE 1er Cru Les Coucherias 2020 ARCHIVNÍ Blanc bílé víno
Přezdívka vína / ID
Ospalé slunce (Návaznost na jméno parcely – parcela má takovou polohu, že na ní dosvítí i pozdní paprsky slunce.)
Apelace
AOC BEAUNE 1er CRU (region Burgundsko)
Odrůdy
Chardonnay
Popis
Bohaté, strukturované, charakterní. Vysoká mineralita, v závěru až slanost. Čerpá ze skvělé pozice parcely Premier Cru – vápenité podloží a jižní orientace, dlouhý sluneční svit až do pozdních hodin.
Terroir a výroba
Víno z parcely 1er CRU, situované na jih, vápenité podloží, s dlouhým slunečním svitem až do pozdních hodin. Biodynamika už 40 let, co nejméně zásahů při vinifikaci. Víno kvasí v menších nerezových tancích s emailovým nátěrem. Pak pomalý přesun do sudů („pièce“ o objemu 228 l), kde odpočívá na kvasinkových kalech.
Archivace
Do 15 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archivní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine Jean-Claude Rateau |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Kdy pít: | ideální k archivaci |
| Oblast: | Burgundsko |
| Vinohradnictví: | Biodynamické |
| Ročník - archivní vína: | 2020 |
| Demeter Certifikace: | Demeter |
| Druh vína: | Bílé, Naturální |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.