Domaine des Chanssaud Côtes du Rhône Charles de Valois Rouge červené víno
Kód: 122
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine des Chanssaud
Côtes du Rhône Charles de Valois Rouge červené víno
Přezdívka vína / ID
Na venkově (Rustikální, selské.)
Apelace
AOP Côtes du Rhône
Odrůdy
90% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvèdre
Popis
Toto speciální Côtes du Rhône vzniklo v roce 1971. Rodina Jaume se rozhodla vinifikovat zvlášť hrozny ze starých keřů vinice – keře mají průměrný věk 80 let (!) . V dokumentech z roku 1826, kdy bylo vinařství založeno, našli jméno předka rodiny Jaume: De Valois. Pojmenovali po něm toto speciální cuvée. Koncentrované, kořenité, zemité a rustikální.
Terroir a výroba
Vinice na mělkém podloží, velmi kamenitá půda. Vinifikace v betonových tancích.
Archivace
Do 10 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine des Chanssaud |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache, Mourvédre |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOP Côtes du Rhône |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine des Chanssaud [domén de šansód]
Kde je najdeme?
Poblíž Châteauneuf-du-Pape
Historie:
Rodinná tradice vinaření od roku 1826 (brzy oslaví 200 let)
Modernizaci vinařství zahájil roku 1985 Patrick Jaume.
Rozloha vinic:
46 ha
Apelace:
AOP Côtes du Rhône
AOP Côtes du Rhône Villages
AOP Châteauneuf-du-Pape
Zajímavosti:
Jedno z prvních a zásadních vinařství pro Na břehu Rhôny
Filosofie
Pracují organicky, certifikace BIO
Opečovávají starší vinice, terroir je jílovo-písčitý s typickými oblázky na povrchu neboli galets, které absorbují sluneční teplo, udržují tepelné mikroklima vinice a pomáhají dozrávání hroznů.