Domaine des Auzières Côtes du Rhône Villages Roaix 80 Rouge červené víno
Kód: 2183
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine des Auzières
Côtes du Rhône Villages Roaix 80 Rouge
Přezdívka vína / ID
Gurmánské (Intenzivní, charakterní, gurmánské.Plné, přesto hladké. )
Apelace
AOP Côtes du Rhône Village Roaix
Odrůdy
Grenache, Syrah
Popis
Intenzivní, kořenité červené s téměř neprůhlednou plnou rubínovou barvou. Má dostatek tříslovin, přesto působí velmi hladce, s jemnou strukturou. V chuti převažují ostružiny, přezrálé višně, lesní ovoce. Sladké koření, provensálské byliny a charakterní zemitost. Velmi gurmánské víno. Pár let v archivu mu ještě prospěje.
Terroir a výroba
Ruční sběr, tradiční vinifikace v betonových tancích. Jméno cuvée „80 – Vin“ označuje poměr odrůd Grenache-Syrah a stáří keřů Grenache 80+ let.
Archivace
5 - 8 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine des Auzières |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Červené |
| ? Apelace: | AOP Côtes du Rhône Village Roaix |
| Položka byla vyprodána… | |
Domaine des Auzières [domén dez oziér]
Kde je najdeme?
Roaix, jižní Rhôna
Historie:
Doménu vede Christophe Cuer
Rozloha vinic:
10 ha
Apelace: IGP Vaucluse AOC Côtes du Rhône AOC Côtes du Rhône Villages Roaix
Zajímavosti & filosofie vinařství:
„Terroir se zobrazuje ve vaší sklence“.
Roaix je malá vesnice naproti Dentelles de Montmirail a Mont Ventoux. Vinice domény jsou v nadmořské výšce 300 m, na jílovito-vápencovém podloží a těží z výjimečně slunného stanoviště.
Práce na vinici jsou prováděny s ohledem na životní prostředí.
Ruční sběr a třídění hroznů, tradiční vinifikace v betonových kádích s úplným odstopkováním a kontrolou teploty. Některá vína zrají v dubových sudech.