Domaine la Bouissiere Côtes du Rhône Blanc bílé víno
Kód: 2986
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine la Bouissiere
Côtes du Rhône Blanc bílé víno
Přezdívka vína / ID
xxx
Apelace
AOC Côtes du Rhône
Odrůdy
Clairette
Popis
Terroir a výroba
Hrozny se sbírají ručně do malých beden a třídí ručně. Lisuje se na plný hrozen, kvasí na místních kvasinkách ve starších sudech z francouzského dubu. Zraje ve starších sudech po dobu 12 měsíců. Všechna vína zrající v sudech jsou zpracovávána na jemných kvasničných kalech, nikdy se nepřečerpávají, aby se zachovalo maximum CO2 a aby se zabránilo nadměrnému síření. Po vinifikaci se vína nikdy znovu nepřečerpávají pomocí vinné pumpy, ale vždy gravitačně, ať už jde o plnění do sudů, míchání nebo lahvování, aby se předešlo jakýmkoli otřesům nebo nárazům. Vinice se nacházejí na písku a „safres“ (písek z miocénu) na území apelace Gigondas. Věk révy: v průměru 64 let.
Archivace
do 6 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvalitní francouzská vína |
|---|---|
| Doména: | Domaine la Bouissiere |
| Odrůdy: | Clairette |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| Druh vína: | Bílé |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.