Domaine Fabien Jouves Les Pièces Longues blanc 2020 archivní bílé víno
Kód: 2649
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine Fabien Jouves
Les Pièces Longues blanc 2020 ARCHIVNÍ bílé víno
Přezdívka vína / ID
Natural par excellence (Naturální, upřímné, ve skvělé kvalitě.)
Apelace
Vin de France
Odrůdy
Chenin Blanc
Popis
Excelentní kvalita naturálního vína. Slupky, seno, jablka, hrušky, střelný prach a chlebovinka. Koncentrace chutí v čisté podobě. Nefiltrované, nečiřené, upřímné.
Terroir a výroba
Stáří vinic v průměru 20 let. Vinice v nadmořské výšce 350 mnm. Podloží Kimmeridgian: Půdu tvoří hlavně vápenec, velmi bohatý na mořské fosilie. Podloží vznikalo mořskými sedimenty v období Jury před 150 miliony lety. Kimmeridgian půdy jsou typické hlavně pro oblasti Champagne, Chablis a Loiru. Přináší vínu čistotu, jemnost, svěžest a mineralitu. Ruční sběr hroznů, hrozny lisuje celé. Fermentace v dřevěných sudech. Zrání 12 měsíců v sudech různé velikosti. Minimální přídavek síry (méně než 15 mg/l).
Archivace
do 12 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archivní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine Fabien Jouves |
| Odrůdy: | Chenin blanc |
| Kdy pít: | ideální k archivaci |
| Oblast: | Jihozápad Francie |
| Vinohradnictví: | Biodynamické |
| ? Přezdívka vína / ID: | Natural par excellence |
| Ročník - archivní vína: | 2020 |
| Demeter Certifikace: | Demeter |
| Druh vína: | Bílé, Naturální |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.