Domaine du Bois de Saint-Jean CDR Voulongue Rouge 2015 archivní červené víno
Kód: 2674
Přijďte ochutnat vína od francouzských vinařů a jídla od našich kuchařů.
Vinaře známe osobně a víme, jak pečují o své vinohrady a jak se o svá vína starají.
Vína dovážíme sami a každé z nich jsme osobně ochutnali a dovezli přímo od vinaře.
Unikátní vína z rodinných vinařství, která jsou produkována v malém množství.
Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine du Bois de Saint-Jean
CDR Voulongue Rouge 2015 archivní červené víno
Přezdívka vína / ID
Toccata (Etiketa, chuťové tóny vína jako hudební improvizace)
Apelace
AOC Côtes du Rhône
Odrůdy
100% Grenache
Popis
Čistý grenache z keřů starších 60-ti let. Nabízí mnoho odstínů a chuťových variací této jedné odrůdy, emblematické pro jižní Rhônu. Podobně jako poslech klavírní improvizace nabídne i na patře chuťový vjem mnoha rozehrávajících se tónů.
Terroir a výroba
Stáří keřů 60 let. Cuvée dělají jen v ročnících, kdy je pro to fenolická zralost grenache optimální. Hrozny jsou vinifikovány v otevřených nerezových tancích, které umožňují techniky pigeage a déléstage. Díky nim dochází k vysoké extrakci barvy, aromat a chutí. Víno zraje v tanku další rok.
Archivace
10 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archivní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine du Bois de Saint Jean |
| Odrůdy: | Grenache |
| Kdy pít: | ideální k archivaci |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
| ? Přezdívka vína / ID: | Toccata |
| Ročník - archivní vína: | 2015 |
| Druh vína: | Červené |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.