Château Terre Forte Coupo Santo Rouge 2010 archivní červené víno
Kód: 2520Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Château Terre Forte
Coupo Santo Rouge 2010 ARCHIVNÍ červené víno
Přezdívka vína / ID
Provensálská hymna (Coupo Santo je provensálská hymna.)
Apelace
AOC Côtes du Rhône Villages
Odrůdy
Carignan 40%, Grenache 40%, Syrah 20%
Popis
Toto víno je ódou na Provence. V Terre Forte ho dělají jen ve výjimečných ročnících, vyzrává v dubových sudech a nejlépe si ho vychutnáme ve vyzrálosti 8 – 18 let. Na vůni je jemné, v chuti pak překvapí svou intenzitou. Otvírá náruč plnou provensálských vůní a chutí: levandule, fialka, olivy, tymián, třešně, švestky, sušené a pečené ovoce, sladké koření, lékořice, lehká peprnost, i tóny vyzrálosti vína jako kůže, lesní půda, tabák, čokoláda, lanýže. Má monumentální strukturu, pevné zralé třísloviny, dlouhou dochuť. Po právu Coupo Santo – Provensálská hymna.
Terroir a výroba
Organický a biodynamický přístup. Odstopkování všech hroznů, fermentace v cementových kádích s epoxidovou pryskyřicí. Teplotně řízená fermentace, použití ambientních kvasinek. Víno vyzrává ve starých velkých dubových sudech (foudre) a v dubových barikových sudech.
Archivace
Do 8-18 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archivní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma 1-5: | 4 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Château Terre Forte |
| Odrůdy: | Syrah, Grenache, Carignan |
| Kdy pít: | ideální k archivaci |
| Oblast: | Rhôna - jih |
| Vinohradnictví: | Organické (BIO), Biodynamické, Naturální |
| ? Přezdívka vína / ID: | Provensálská hymna |
| Ročník - archivní vína: | 2010 |
| Druh vína: | Červené, Naturální |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.